要喝素汤别放其他料?错
给产后妈妈喝的汤在烹煮的时候一定要注意添加辅料,好像红枣、花生、黄豆、绿叶蔬菜等。这些辅食不仅能够稀释汤水的油脂,也能令汤的营养更为全面,味道更好。尤其是香菇,除了上述优点之外,还能改善汤的色泽,有开胃作用,更重要的是能提高人体免疫力,特别适合产妇。
汤中别放盐?错
怀孕期间,妈妈体内都有不同程度的水钠,产后这些液体会随着汗液、尿液大量排出。如果产后饮食过于清淡,甚至无盐的话,产妇容易发生低钠血症,而且长期喝没有味道的汤,也会影响产后的食欲和心情。
只喝汤不吃肉?错
汤本身含有大量的水分,能够满足哺乳的需要,但是汤里面只含有少量的维生素、矿物质、脂肪和蛋白质分解后的氨基酸,营养价值最多是肉的10%-12%,大量的营养物质都还保存在汤肉里,因此,“连吃带喝”是最好的选择。
产后经典催乳汤水
除了要把握喝汤的时间和方式之外,汤水的选择也很重要,小编就推荐三道经典的发奶汤水。
鲫鱼豆腐汤
食材:
鲫鱼1条,豆腐1盒,姜片数块,香油、黄酒、食盐、香菜适量。
做法:
1、将鲫鱼剖开去内脏,洗干净后加入姜片、黄酒,小火慢慢炖约1个小时。
2、加入豆腐再煮5分钟,临出锅前加入适量食盐、香油、香菜即可。
猪蹄通草汤
食材:
猪蹄2只,通草15克,姜蒜葱适量,食盐适量,味精少许。
做法:
1、将猪蹄洗干净,从中间分,过沸水后捞出。
2、通草用纱布包好。
3、将猪蹄、通草药包、葱蒜姜一同下锅加适量的水,小火炖至猪蹄熟烂,取出药包即可。
乳鸽银耳汤
食材:
乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
做法:
1、将乳鸽与瘦肉一起放入滚水中煮5分钟,取出放入冷水中,洗干净。
2、银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。
3、把适量的清水煮滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣,煲约2分钟,放入银耳再煲半个小时,下盐调味即可。