就在刚才，小编的脑袋里有两个小人儿在说话：
小人儿A：标题起个“益生菌：肠道菌群中的土豪吧”~
小人儿B：为啥说益生菌是土豪咧？
小人儿A：因为它很好我们都要和它做朋友啊~
小人儿B：er......
（好吧，小编承认这个冷笑话太冷了）
负责任地说，益生菌真真是极好的。
益生菌（Probiotics）是人体微生物的一种，它存在我们的体肠道和生殖系统内，可分为乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰式阳性球菌这三大类，具有平衡肠道菌群、增强人体免疫力、帮助肠道消化食物并吸收养分、降低血清胆固醇、预防肥胖，改善心情等功能，是人体健康的守护者之一，居家必备之良品。
要问益生菌何处来？你造吗，其实很多食物都含有丰富的益生菌哦~
这个我不说大家应该都知道，但市场上有各种各样的酸奶上标识着不同的菌种，是不是都属于益生菌呢？
中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利表示：按照菌种的不同，酸奶可分为两大类，一是普通酸奶，仅含有两种法定的乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）；二是益生菌酸奶，除了含有上述菌种外，还含有其他乳酸菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等。
保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是“一过性”的保健菌，绝大多数不会进入大肠，不能起到“调整肠道菌群”的作用。而酸奶中的益生菌，如双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，促进铁和维生素D的吸收；嗜酸乳杆菌能协助蛋白质消化，在此过程中还产生乳酸、抗生素、及B族维生素等，有利于调节人体肠道微生物的平衡。
值得注意的是，普通酸奶也有营养，如果仅想获得蛋白质、钙和多种维生素，促进消化吸收功能，直接购买普通酸奶即可。而益生菌酸奶中的益生菌数量要达到106甚至108以上，才能有足够的保健活性。
奶酪
奶酪是一种发酵的牛奶制品，具有丰富的营养价值。大家都知道奶酪含钙量高，但其实奶酪也是益生菌的优质来源。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。另外，其胆固醇含量比较低，对维护心血管健康也不错。但是瘦身中的MM要注意了，奶酪含有较高的脂肪和热能。
开心果
虽然坚果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。但是益生元可以刺激有益菌群的生长，从而对人体产生有益影响。除了是办公室零食首选，每天50克至100克的开心果，还可以提高肠道有益菌群的水平。
红酒
跟开心果同样含有益生元的是红酒。研究发现，每天两杯红酒，一个月后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。
味噌
味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的。益生菌正是在这个过程中产生。味噌以营养丰富、味道独特而风靡日本。日本人主要以味噌汤的方式食用。味噌咸味浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3——因此使用起来也要谨慎噢。
泡菜
随着日韩料理店的出现，经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜经过发酵会产生益生菌，对肠道健康有益。此外，泡菜还富含维生素，可以预防传染病的发生。
香蕉蜂蜜燕麦粥
这三种食物都不含益生菌，但它们含有益生元。它们属于复杂的糖类，最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。把它们作为美味早餐，可以让我们消化道中的优质益生菌得到养分补给，促进肠道健康。