近年来，媒体常报道某知名人物猝死，越来越多人因癌症英年早逝的消息。这些信息不断给我们敲响警钟：生命需要珍惜。大家也越来越认识到体检对自身健康的重要性。

你相信么？我们能活到175岁！华大基因首席科学家、浙江大学医学院教授祁鸣博士近期接受晶报采访，解读基因与寿命的关系，展望你我生命未来的长度。

上有老、下有小的双重压力，让很多人陷入身心俱疲的“中年危机”。近日，美国“MSN”健康网总结出中年人健康的9大标准。在此基础上，综合国外最新研究和国内专家建议，为您提供保证中年健康和充满活力的法宝。

日前，央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米，里面所含的营养成分根本与普通大米无区别，纯属虚假宣传。日前，记者走访北 京市场发现功能米也是五花八门。食品安全专家董金狮建议，功能性大米中所含的微量元素是否符合国家标准，消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信， 要理性消费。 大米是种子类食物，营养很丰富，是很多人的日常主食。其实健康吃大米的关键不在于吃多贵的米，不在于吃功能性大米，而在于吃的方式。原材料选粗加工的大米其实就很好，不过吃的方式就很有讲究了，我们不妨来好好了解一下。 最滋补的是大米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。 粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。 一、多吃饭少吃菜 现在大家的饮食习惯一般都是大鱼大肉的菜多，然后吃一点点米饭。这样一来，大米自然难以起到比较好的补益作用。最好是菜不要太咸太辣，先多吃点米饭，再稍稍吃点菜。 二、现煮现吃才有效 相信大家都知道，刚熬出来的粥，刚煮出来的烦，有一种新鲜的香浓味道，而放上三五个小时重新热来吃，就没有这种好吃的味道了。 为什么会这样呢？这是因为粥、饭放置时间久了，营养成分和香气都会有流失。所以，粥、饭一定要现煮现吃，不要吃剩饭剩菜，而且从煮好到吃掉的时间，最好不要超过两个小时。 三、米汤你要这样喝 什么人最适合喝米汤 (1)学龄前婴幼儿。 (2)头发、皮肤、鼻子、肛门、外阴等处有问题的人。 (3)患有各类胃炎、胃溃疡、肠道炎症的人。 喝米汤的最佳时间 一天任何时间都可以喝，最好是现煮现喝。如果一定要选一个时间的话，早晨空腹喝效果最好。 喝多少才够量 通常一次喝一杯，也就是100到150毫升。 中医认为，温热的米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能。用米汤作为药引送服药物，有以下几大功效： 护胃。米汤可覆盖胃黏膜，保护胃气，减少苦寒药对胃肠的刺激，且不影响药物的疗效。 降低毒性。米汤能够缓解某些药物的刺激性或减弱其毒性，减少毒副作用。 减少苦味。米汤的味道香甜，覆盖在舌面上，能降低舌头对药物苦味的敏感性，减少苦味。 帮助发汗，补气健脾。外感发热时服解表药如麻黄汤、桂枝汤、感冒冲剂等药物时，喝热米汤，可以帮助发汗、保护胃气，对身体的康复很有好处。米汤还有补气健脾的功效，送服健脾利湿及滋补性中成药，也有很好的效果。 大米粥怎么做 食材准备 大米、水适量 制作步骤 1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右； 大米和水的比例是1:3。 2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定)。 3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。 4、煮熟后，关火。

华大黑蒜采用世界大蒜之乡山东金乡县出产的精品大蒜，通过精确控温控湿发酵工艺，经过90天的长效发酵制成高品质黑蒜。它在保留生大蒜原有成份、功能的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍~

保持肠道健康，就是要有效维护人体肠道的菌群平衡。增加肠道内的有益菌数量，是保持肠道健康地首要任务。首先，我们应该先致力于建立一个有利于有益菌生长的环境，让有益菌能源源不断地生长繁殖。

小米是谷子脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名小米。其原产于我国，是中国古代最重要的粮食作物，被称为“五谷之首”，有着悠久的栽培历史。早在春秋时期就有记载“故五谷粟米者，民之司命也。”

益生菌是人体微生物的一种，具有平衡肠道菌群、增强人体免疫力、帮助肠道消化食物并吸收养分、降低血清胆固醇、预防肥胖，改善心情等功能，是人体健康的守护者之一，居家必备之良品。要问益生菌何处来？你造吗，其实很多食物都含有丰富的益生菌哦~

刺鼻的气味、悠久的历史，再加上各种各样的“功效”传说，这些都使得大蒜成为了一种特别的蔬菜。在各种大蒜制品让人眼花缭乱的市场上，近年来又多了一种引人注目的产品——“黑蒜”。